En el corazón de Miami Beach está esta joya escondida con un patio al aire libre encantado, una de las características más distintivas del restaurante que permite a los huéspedes cenar y bailar bajo las estrellas, creando una atmósfera sin igual.
Villa Azur se esfuerza por esculpir la comida perfecta de principio a fin con un menú diseñado para ser una delicada mezcla de comida mediterránea de vanguardia y autenticidad tradicional.
El ambiente de Villa Azur es el del sur de Francia. La decoración vibrante y moderna está adornada con el glamour y la elegancia de la Riviera francesa. Las selecciones musicales únicas del DJ residente de Villa Azur mejoran aún más la experiencia brindando el toque final del “je ne sais quoi” del sur de Francia.
Villa Azur es, ante todo, una experiencia epicúrea. Los platos de autor derivan de la selección de los ingredientes más frescos y las características de sabor del sur de Francia, reinterpretados con un toque internacional. Cada plato se prepara cuidadosamente con atención hasta en los detalles más pequeños. Al combinar platos y técnicas clásicas con ingredientes y sabores locales, la cocina de Villa Azur ofrece elementos de menú innovadores.
El menú de Villa Azur está diseñado para ser una delicada mezcla de comida mediterránea de vanguardia y autenticidad tradicional, que seguramente complacerá incluso a los paladares más refinados. Con un sommelier in-house disponible para sugerir el maridaje de vinos personalizado ideal, Villa Azur se esfuerza por esculpir la comida perfecta de principio a fin.
El menú tiene casi todo lo que puedas imaginar. Es imposible decidir con todas las opciones deliciosas. La comida es absolutamente divina, una visita definitivamente no será suficiente.
La selección curada por el chef incluye su burrata local, hecha con concassé de ajo y tomate ciruela, glaseado balsámico, tostadas de filone y salsa romesco.
El Tartar de Atún se prepara con Gajos de Naranja, Vegetales en Escabeche, Emulsión de Limón, Salsa Verde de Aguacate, y su versión de Ensalada Griega es la Ensalada Villa Azur que se elabora con Baby Gem, Aceitunas Curadas, Garbanzos, Feta, Tomate Cherry Seco, Coulis De Piquillo.
No dejes de probar el hermoso cóctel Pink Bikini de este elegante club nocturno francés; es una mezcla ultra rosa de Bombay Sapphire, puré de lichi, pitahaya, jugo de limón fresco y clara de huevo, rematado con una imagen coqueta y femenina de un dama en bikini rosa.
