Pastis, la brasserie de estilo parisino de la ciudad de Nueva York por excelencia de Keith McNally y Stephen Starr, también deleita paladares en Florida
El restaurante aclamado por la crítica que consolidó el Meatpacking District de Manhattan durante casi 15 años, enamora con su característico ambiente de «je ne sais quoi» en Wynwood, uno de los vecindarios más creativos y prósperos de Miami, que gracias a este clásico, posee también un toque francés.
Esta ubicación captura la esencia por la que es famoso el lugar original, con sus exclusivos azulejos tipo metro y banquetas rojas, pero también con elementos exclusivos de Miami, como su exuberante patio para cenar al aire libre durante todo el año. El menú presenta platos insignes como la sopa de cebolla francesa, los escargots, una selección de filetes con papas fritas; moules frites y la hamburguesa con queso perfecta à l’Américain.
Aquí los invitados se transportan a las avenidas de París, su diseño invoca el espíritu del original. Los toques especiales, que incluyen la icónica barra curva de zinc, los azulejos blancos del metro y las exclusivas banquetas rojas, se exhiben en toda la sala. Espejos pintados a mano con marcos dorados que muestran las especialidades del día adornan las paredes. Cómo característica única del espacio de Miami está su extenso jardín al aire libre y un patio que permite a los huéspedes disfrutar del hermoso clima tropical desde debajo de una impresionante pérgola cerrada envuelta en acacia negra, una característica inspirada en la casa de McNally en Martha’s Vineyard.
Además de los favoritos de la multitud, el menú incluye especialidades regionales francesas como Big Eye Tuna Carpaccio aderezado con vinagreta de tomate y chile; y los canelones al horno rellenos de ricotta, espinacas, jamón y parmesano, que traen a Florida los sabores del sur de Francia. Abundan los platos crudos y la charcutería. Y, además, podrás disfrutar de tu velada con una copa de burbujas o de rosé. La carta de cócteles, vinos y cervezas mantendrá la celebración durante toda la noche.
